호치민 껌땀 맛집 추천 현지인도 반한 ‘응우엔반꾸’ 꼭 한번 가보자!

베트남 호치민을 여행하면서 꼭 먹어봐야 할 대표적인 음식 중 하나가 바로 껌땀(Cơm Tấm)! 한국식 돼지갈비 덮밥과 비슷하지만, 베트남만의 특별한 조리법과 소스로 차별화된 맛을 자랑하는데요.

 

그중에서도 호치민 1군에서 가장 핫한 껌땀 맛집, 응우엔반꾸(Nguyễn Văn Cừ)를 소개합니다! 현지인들도 줄 서서 먹는 곳이니, 제대로 된 로컬 껌땀을 맛보고 싶다면 무조건 방문해야 할 맛집이에요. 

호치민 껌땀 맛집 ‘응우엔반꾸’ 기본 정보

📍 주소: 74 Đ. Nguyễn Văn Cừ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
🕒 영업시간: 오전 7시 ~ 오후 3시 (일찍 닫으니 주의!)
💰 가격대: 기본 껌땀 약 60,000~80,000 VND (한화 약 3,500~5,000원)

응우엔반꾸에서 꼭 먹어야 할 메뉴

1️⃣ 껌땀 스ườn 

✅ 고기 덕후라면 무조건 주문해야 하는 메뉴!
✅ 숯불에 구운 돼지갈비가 부드러우면서도 쫀득한 식감
✅ 달콤 짭짤한 양념이 밥과 환상의 조화

💡 추천: 계란후라이 🍳 추가하면 고소한 맛까지 더해져 궁극의 껌땀 완성!

2️⃣ 껌땀 Bì Chả 

✅ 바삭하게 튀긴 돼지고기 껍질(비, Bì)이 올라간 색다른 껌땀
✅ 베트남식 계란찜 (차, Chả)과 함께 먹으면 더욱 부드러운 맛
✅ 고기의 씹는 맛과 계란의 부드러움이 완벽한 조화

💡 추천: 돼지고기 특유의 풍미를 좋아한다면 강추!

3️⃣ 껌땀 Gà

✅ 숯불에 구운 닭고기가 촉촉하면서도 불맛 가득
✅ 느억맘(베트남 피쉬 소스)과 곁들여 먹으면 감칠맛 UP
✅ 돼지고기가 부담스럽다면 이 메뉴를 추천!

💡 추천: 담백한 고기 요리를 선호하는 분이라면 선택하세요!

현지 느낌 그대로! 응우엔반꾸 방문 후기

✅ 첫인상: 줄 서서 먹는 찐 로컬 맛집!

가게 입구에 들어서자마자 숯불에 구워지는 돼지갈비 냄새가 코를 찌릅니다.  가게 앞에는 테이블마다 호치민 현지인들과 관광객들이 가득 차 있었어요. 한국 여행객들도 많이 보였는데, 이유는 간단합니다. 이 집이 진짜 맛집이거든요!

✅ 웨이팅 TIP: 오전 11시 이전 방문 추천!

이곳은 웨이팅이 기본이에요. 저는 오전 10시 30분쯤 갔는데도 이미 30분 정도 기다려야 했어요.
✔️ 최소한 점심시간(12시) 전에는 방문해야 웨이팅 덜 함!
✔️ 여행 일정이 빡빡하다면 포장(Takeout)도 가능!

✅ 껌땀 비주얼과 첫맛 – ‘이 맛에 호치민 오는구나’

드디어 받은 껌땀 한 접시! 

 

✔️ 노릇노릇하게 구운 돼지갈비
✔️ 적당히 찰진 밥 위로 뿌려진 향긋한 파 기름
✔️ 느억맘 소스를 한 숟가락 뿌려서 한입 먹으면... 미쳤다! 

 

고기는 겉은 바삭, 속은 촉촉, 숯불 향까지 더해져서 한국식 돼지갈비보다 더 깊은 풍미가 느껴졌어요. 베트남식 밥은 쌀알이 작고 찰기가 덜하지만, 이 소스와 함께 먹으면 환상적인 조합이 됩니다!

✅ 느억맘 소스의 마법 – 찍어 먹으면 맛이 2배!

이곳의 느억맘(베트남 피쉬 소스)은 한국에서 먹던 것과 완전히 달랐어요.

✔️ 짭조름하면서도 달달한 감칠맛
✔️ 피쉬 소스 특유의 비린맛 없이 깔끔한 맛
✔️ 고기, 밥, 계란후라이랑 찍어 먹으면 완벽한 조화

 

💡 TIP: 느억맘이 익숙하지 않다면 처음에는 조금씩 찍어 먹어 보세요!

호치민 껌땀 맛집 ‘응우엔반꾸’, 꼭 가야 할까?

✅ 이런 분들에게 강력 추천!

✔️ 현지에서 가장 인기 있는 껌땀을 먹고 싶다면
✔️ 불향 가득한 숯불 돼지갈비를 좋아한다면
✔️ 베트남식 피쉬 소스(느억맘)를 제대로 즐겨보고 싶다면

💡 한줄 총평: "한 입 먹자마자 ‘호치민 와서 이거 안 먹었으면 후회했겠다’ 싶었어요!"

호치민 껌땀 맛집 방문 전 주의할 점!

1) 현금 결제 ONLY

• 카드 결제가 안 되므로 베트남 동(VND) 현금 준비 필수!

2) 오후 3시 마감 – 늦게 가면 못 먹음!

• 오전 11시 전에 가야 웨이팅을 줄이고 여유롭게 식사 가능

3) 웨이팅 기본 – 포장도 가능

• 일정이 바쁘다면 미리 포장 주문 후 호텔에서 먹어도 OK!

호치민 껌땀, 여기서 먹어야 한다!

호치민에서 현지인들도 인정한 껌땀 맛집 ‘응우엔반꾸’! 실제 방문 후 느낀 맛과 분위기, 추천 메뉴까지 솔직하게 리뷰해 보았습니다.

 

껌땀의 정통 맛을 제대로 즐기고 싶다면, 이곳을 꼭 방문해 보세요! 여행 중 맛있는 한 끼를 찾는 분들께 유용한 정보가 될 것입니다.

자주 묻는 질문(FAQ)

Q1. 호치민에서 껌땀으로 유명한 맛집은 어디인가요? +

Q2. 응우엔반꾸의 주소와 영업시간은 어떻게 되나요? +

Q3. 응우엔반꾸에서 꼭 먹어봐야 하는 메뉴는 무엇인가요? +

Q4. 응우엔반꾸 방문 시 유의해야 할 점은 무엇인가요? +